お庭のローズマリーを蒸留

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シャキッとする香りのローズマリーは
摘んでいると手にも香りが付きます。
集中力や記憶力を高めると言いますが
香りを嗅ぐと納得しますね。
冬にも夏にも強くとても育てやすい
ハーブです。

夏休み。昨日、中学生の娘と
庭のローズマリーを使って
ローズマリー水を作ってみました。

鍋にローズマリーを入れて
精製水をローズマリーが被るぐらいに水を入れ
真ん中に蒸留水が溜まるよう器を置きます。

裏返しで蓋をして

水蒸気を冷やす為の保冷剤を置きます。

火にかけて、蓋に付いた水蒸気は冷やされ
真ん中の容器に溜まります。

小さな鍋でローズマリーの蒸留水は
ほんの少しだけ。

しかし家中にローズマリーの香りが
漂っていました。

煮沸消毒をしたガラスの容器に入れて
冷蔵庫に入れて保管します。
精油を加えてスプレーにしてもいいかな。
すぐに使い終わりますね。
若返りの水と言われた
ローズマリー水。

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